Vocabulario básico en inglés que debes conocer: la comida en inglés
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Hoy vamos a hablar sobre la alimentación o comida, “food” en inglés.
Cuando tenemos hambre “hunger” o estamos hambrientos “hungry” todos necesitamos comer “to eat”. Repasaremos el vocabulario sobre las diferentes comidas que se realizan a lo largo del día y múltiples formas de cocinar los alimentos.
También veremos cómo se dicen los diferentes alimentos en inglés, tanto aquellos básicos y utilizados por todos, como los más especiales y menos comunes.
Vocabulario sobre comida más específico y avanzado.
Seguimos ampliando nuestro vocabulario aprendiendo sobre formas de cocinar los alimentos o comidas más exóticas y raras. Especias, carnes, pescados y mariscos y frutas menos comunes.
Tipos de aceites – Oil types
Una de las formas más frecuentes de preparar comida es cocinándola con aceite, friéndola “fry”, o utilizando el aceite como aliño. Dependiendo de la zona y la época del año se pueden utilizar multitud aceites.
Aromático – Aromatic oil
De coco – Coconut oil
De maíz – Corn oil
De oliva refinado – Refined olive oil
De oliva virgen – Virgin olive oil
De palma – Palm oil
De soja – Soya oil
Para cocinar – Cooking oil
Vegetal – Vegetable oil
Pescados – Fish
Además de los conocidos y típicos atún “tuna”, bacalao “cod”y gambas “shrimps/prawns”, existen muchos otros peces y mariscos que comemos de forma habitual o más esporádica . Los vemos a continuación.
Almeja – Clam
Anchoa – Anchovy
Arenque – Herring
Arenque ahumado – Kipper
Bacalao – Cod
Besugo – Sea bream
Bonito – Tuna
Boquerón – Fresh anchovy
Caballa – Mackerel
Calamar – Squid
Cangrejo de mar – Crab
Cangrejo de río – Crayfish
Caracol – Snail (tierra) Winkle (acuático)
Centollo – Spider crab
Cigala – Norway Lobster / Dublin Bay prawn
Dorada – Gilt-head
Gamba – Shrimp / prawn
Langosta /Bogavante – Lobster
Langostino – Prawn – shrimp
Lenguado – Sole
Lubina – Sea bass
Marisco – Seafood/ Shellfish
Mejillón – Mussel
Merluza – Hake
Mero – Grouper
Nécora – Small crab
Ostras – Oysters
Percebe – Barnacle
Pescadilla – Whiting /Small hake
Pulpo – Octopus
Rape – Angler fish
Rodaballo – Turbot
Salmón – Salmon
Salmonete – Red mullet
Sardina – Sardine
Sardina noruega – Brisling
Trucha – Trout
Frutas, Verduras y Legumbres- Fruits, Vegetables and Legumes
Aguacate – Avocado
Albaricoque – Apricot
Alcachofa – Artichoke
Arándano – Blueberry / Bilberry
Apio – Celery
Batata / Moniato – Sweet potato
Berro – Cress /Water cress
Caqui – Persimmon
Cebolleta – Chive / Spring onion
Cereza – Cherry
Col rizada – Kale
Col / berza – Cabbage
Coles de Bruselas – Brussels sprouts
Coliflor – Cauliflower
Dátil – Date
Endivia – Endive
Escarola – Curly endive / Chicory
Espárrago – Asparagus
Espinaca – Spinach
Frambuesa – Raspberry
Granada – Pomegranate
Grosella – Currant
Grosella negra – Black currant
Haba – Broad bean
Higo – Fig
Higo chumbo – Prickly pear
Judía verde – French bean
Mango – Mango
Membrillo – Quince
Mora – Blackberry / Mulberry
Nectarina – Nectarine
Níspero – Medlar
Nabo – Turnip
Papaya – Papaya /Pawpaw
Perejil – Parsley
Pimiento morrón – Sweet pepper
Pomelo – Grapefruit
Puerro – Leek
Rábano – Radish
Rábano picante – Horseradish
Remolacha – Beet/Beetroot
Recuerda que puedes seguir ampliando tu vocabulario sobre comida leyendo sobre postres y las bebidas
Legumbres y Frutos secos – Legumes and dried fruits/nuts
Almendra tostada – Toasted almond
Alubia / Habichuela – Kidney bean
Guisantes secos – Dried peas
Habas secas – Dried broad beans
Higo seco – Dried fig
Legumbres secas – Dried legumes
Nuez de Brasil – Brazil nut
Pasa de Corinto – Currant
Pipa – Sunflower seed
Pistacho – Pistachio
Carne y derivados – Meat and byproducts
A continuación conoceremos aquellos tipos de carne menos comunes.
Carne blanca – White meat
Carne de venado – Venison
Carne magra – Lean meat
Carne roja – Red meat
Carne sin hueso – Boned meat
Chorizo – Chorizo / Spicy pork sausage
Chuleta – Chop / Steak
Chuletón – T-bone steak
Codorniz – Quail
Costilla – Rib / Cutlet
Entrecot – Entrecôte
Filete – Steak
Hígado – Liver
Jamón dulce / Jamón cocido / Jamón York – Boiled ham
Jamón serrano – Parma ham
Mortadela – Mortadella
Paté – Pâté
Pato – Duck
Pavo – Turkey
Perdiz – Partridge
Salami – Salami
Salchicha – Sausage
Lácteos – Dairy Products
Cuajada – Curd
Leche condensada – Condensed milk
Leche cuajada – Curdled milk
Leche en polvo – Powdered milk
Leche evaporada – Evaporated milk
Queso azul – Blue cheese
Queso bola – Edam
Queso crema – Creamcheese
Queso de cabra – Goat cheese
Queso de oveja – Sheep’s cheese
Queso de untar – Spread cheese
Queso parmesano – Parmesan cheese
Requesón – Cottage cheese
Cereales – Cereals
Avena – Oats
Canelones – Cannelloni
Centeno – Rye
Espaguetis – Spaghetti
Fideo – Noodle
Harina de arroz – Ground rice
Harina de avena – Oatmeal
Harina de maíz – Corn flour
Harina de trigo – Wheat meal
Harina integral – Wholemeal flour
Pan blanco – White bread
Pan casero – Homemade bread
Pan de centeno – Rye Bread
Pan de molde – Thin-crusted bread
Pan duro – Stale bread
Pan integral – whole wheat / wholemeal bread
Pan moreno – Brown bread
Pan rallado – Breadcrumbs
Pan tierno/del día – Fresh bread
Pan tostado – Toasted bread
Trigo – Wheat
Ejercicios
1. ¿Sabrías nombrar los siguientes alimentos en inglés?
Soluciones
2. Completa la siguiente tabla con el nombre de los alimentos en inglés o español según corresponda.
Soluciones
Esperamos que hayas disfrutado este artículo y que te haya resultado útil para ampliar tu vocabulario sobre la comida. Si tienes pensado obtener un certificado de inglés, te animamos a leer nuestro contenido sobre APTIS.